截止阀又称截门阀，是一种力密封阀，所以在阀门关闭时，一定要对阀瓣施加压力，迫使密封面不泄漏。当介质进入阀瓣下方的阀门时，操作力一定要克服的阻力是阀杆与填料之间的摩擦力和介质压力产生的推力。关闭阀门的力大于开启阀门的力，所以阀杆阀门的直径要大;否则阀杆会弯曲而失效。
截止阀按连接方式分为法兰连接、螺纹连接、焊接连接三种。自密封阀出现后，截止阀介质的流动方向由阀瓣上方流向阀腔。此时，在介质压力的作用下，关阀力��，开阀力大，阀杆直径可相应减小。同时，在介质的作用下，这类阀门也更加严密。
我国的阀门曾规定截止阀的流向应为自上而下。截止阀开启时，阀瓣的开启高度为公称通径的250%。流量已经达到较大值，说明阀门已经到了全开位置。因此，截止阀的全开位置一定要由阀瓣的行程来决定。
截止阀的启闭部分是一个塞状的阀瓣，密封顶部有一个平面或圆锥面，阀瓣沿阀座中心线作直线运动。阀杆运动方式，(俗称：暗阀杆)，还有一种旋转升降杆，可用于控制空气、水、蒸汽、各种腐蚀性介质、油泥、油、液态金属和放射性介质。因此，这种类型的截止阀非常适用于关闭或调节和节流。
由于该类截止阀的阀杆启闭行程较短，具有非常可靠的截止功能，而且由于阀座口的变化与阀瓣从阀瓣的行程成正比，很适合流量的设置。